面对疫情洪流，安溪为何“一股清流”零感染？独家调“茶”，原因是……

一次可能是碰巧，两次或许是偶然，三次权当是缘份，那么，四次昵？我们知道，一个事物的成功，都离不开天时地利人和，简单地说，都是内因和外因共同作用下的结果。那么，安溪零感染的内因和外因都是什么？

一、安溪铁观音，健康软黄金。这是内因。

我们知道，安溪独特的土壤和良好的自然环境，蕴育出来的铁观音，就是最好的健康绿色产品。安溪民风淳朴，柴米油盐酱醋茶、开门关门都喝茶，每天都在喝茶，家家户户都以茶待客，值得一提的是安溪还是个长寿县。

我们查阅资料获悉，安溪拥有良好的自然生态环境、丰富的森林资源和便利的交通区位，是国家级生态县、国家级园林县城、中国茶产业发展示范县，茶树品种资源丰富，素有“茶树良种宝库”之美誉。全县现有茶园面积60万亩，茶叶总产量6.8万吨，涉茶总产值115亿元，连续5年位居全国重点产茶县第一位。 

 中国工程院院士、福建农林大学安溪茶学院名誉院长陈宗懋曾提到：“你一天喝300ml的茶，它抗氧化的功能相当于220ml的红葡萄酒，可以相当于1100ml的白葡萄酒，相当于3斤的洋葱，这些东西说明什么？就是茶叶的抗氧化活性非常强，而抗氧化活性是预防癌症，保持人体健康一个重要的医学过程。”

 安溪铁观音具备的保健功效引用刘仲华院士的话：“清香型铁观音是“一见钟情、延缓衰老、更年轻”；浓香型铁观音是“蜜意浓情、护肝降脂、更轻松”；陈香型铁观音是“日久生情、抗炎清火，更精神”。”

据湖南农业大学刘仲华院士、沈阳药科大学姚院士的研究报道：“•EGCG/TF可抑制HIV逆转录酶活性、抑制HIV进入宿主细胞、改变HIV病毒颗粒物理结构的完整性来抑制膜融合过程；•爱泼斯坦-巴尔病毒(EBV)是多种恶性肿瘤和某些自身免疫性疾病的原因之一，EGCG可抑制EBV病毒裂解蛋白的表达及EBV诱导的B淋巴细胞转化；TF/EGCG能抑制SARS、 COV-2019病毒3CL蛋白酶分子活性，3CL蛋白酶负责在复制酶多蛋白的N端发现裂解。弗林蛋白酶是COVID-19的港在的治疗靶点；EGCG与人体弗林蛋白酶的分子拟合良好，弗林蛋白酶为静申表面模型，ECCG与底物类似抑制剂MI-52重叠弗林蛋白酯分子拟合”。

二、科学部署，主动作为。这是外因。这离不开安溪县委县政府科学的、高效的积极作为，离不开医护人员和众多热心人士的积极响应，同时更离不开所有安溪百姓的理解与支持。

广大医务工作者闻令而动、冲锋在前，始终奋战在核酸检测的第一线，为人民群众牢牢筑起疫情防控的“钢铁长城”；县教育系统积极响应，发挥各级党组织战斗堡垒和广大党员先锋模范作用，广大教师志愿者纷纷挺身而出，化身“守护者”，用实际行动诠释人民教师的责任与担当，成立114个一线临时党支部，组建208支党员先锋突击队，2836名党员冲在疫情防控一线，奏响抗击疫情的“最强音”，绽放着教育系统“志愿红”，让党旗在防控第一线高高飘扬；基层警务人员、市场监督局等，多轮次多班组组织力量，加强社会治安保障，维护市场稳定，保障企业工厂的有序生产、百姓的安心生活；农科业部门等则加强春耕引导，组织春耕保障专班，精心调度种子、化肥等农资，组织农民群众有序下田、分时下地、互帮互助。

同时安溪在第一时间内就组织医务、警务等多部门人员参与其它兄弟县市的抗疫工作，县内企业、本地商会、省外商会等积极出资出物，通过各种方式，火速支援家乡抗疫。

同心抗疫，茶暖泉城。为了向奋战在抗疫一线的工作者致敬，为了分享铁观音的更多绿色与健康，表达茶乡人民与兄弟县（市）人民同心同力、守望相相的心声，安溪多个茶企第一时间捐赠安溪铁观音茶叶6600份给各个县（市）疫情防控一线工作人员；同时组织各类制茶技术人员，备战春茶上市。 

朋友们，茶友们，我们要相信科学，相信政府部署，相信“人心移、疫情移”众志成城的力量，同时要注意生活中的起居和饮食习惯，多运动，保持室内通风，特别是运动和睡眠，每天适量的运动会增强您的身体体质，足够的睡眠会提升您的精力神，提高免疫力。适时喝茶，陶冶情操，改善内因（心理解压），优化外因（强健体魄），必成善因，终成善果（身心健康）。

待在春暖花开，“泉”城无恙时，天德茶业将欢迎各位朋友来铁观音发源地安溪西坪走走，体验安溪独特的乡土文化，品饮2022年第一杯春茶“魏家茗”．喝安溪铁观音，享健康新生活！