老魏家陈茶 魏家韵1998 · 时光的琥珀

详细说明

品        名：老魏家陈茶 魏家韵1998·时光的琥珀
配        料：安溪铁观音
产        地：铁观音发源地-安溪西坪
香        型：陈香型
单        价：999元/盒
净  含  量：108克（9泡*12克）

老魏家陈茶，不一样陈香。
醇厚复合香，缕缕暖心田。

安溪铁观音陈茶，俗称“老铁”，是指将传统工艺制作的安溪铁观音经过长时间的储存（通常至少五年以上），并通过每年复焙火等工艺精心呵护而成的陈香型铁观音。它与我们常见的清香型铁观音风格迥异，具有独特的魅力。

一、感官特点

1. 干茶外形：
    颜色呈乌褐、暗褐色，甚至接近黑色，失去了新茶的鲜绿翠绿。
    条索紧结，但因常年存放和复焙，会显得有些松散、轻飘，甚至出现微霜（俗称“宝色”或“霜感”）。
2. 香气：
    陈香为主： 这是最核心的标志性香气。是一种沉稳、内敛、醇和的香气，类似于老木头、中药材、干枣的复合香，毫无青涩感和火燥味。
    炭火香/焙火香： 由于每年复焙，会带有一种温暖的炭火香，但这种火香已完全融入茶中，变得柔和。
    果香/蜜香： 品质上乘的陈茶，在陈香和火香之下，会隐约透出淡淡的果甜香或蜜韵。
3. 汤色：
    茶汤颜色深，呈红浓、橙红或琥珀色，非常透亮，与新茶的清黄绿汤色形成鲜明对比。
4. 滋味：
    醇、厚、滑、甘： 口感极度顺滑绵柔，毫无涩感。茶汤入口，能感受到汤感的厚度和粘稠度。
    回甘强劲持久： 饮后喉部会涌现出非常持久的甘甜感，俗称“喉韵”深。
    “音韵”转化： 新铁的“观音韵”表现为一种鲜爽的兰花香和微酸的口感。而陈茶的“韵”则转化为一种深厚的陈韵和药韵，体感温暖舒适。
5. 叶底：
    叶片呈暗褐色，质地柔软，仍有弹性，但不如新茶叶底鲜活。

二、品质与功效特点

1. 性温养胃：
    新茶（尤其是清香型）性偏寒，对部分肠胃较弱的人有刺激。而陈茶经过多年氧化和转化，茶性变得温和，暖胃、消食、解腻的效果非常突出，饭后饮用尤为舒适。
2. 口感独特，适饮人群广：
    因其温和的特性，非常适合中老年茶友、肠胃敏感者以及追求醇厚口感的茶客。
3. “可饮可藏”的药理价值：
    在安溪民间，陈年铁观音历来被用作祛火、消胀、止泻的“良药”，家家户户多有存放。其陈化过程类似于陈皮，价值随年份增加而提升。